皆様こんにちは(^O^)

毎年人気のマルサマルシェ　クッキングスタジオの食育イベントです！

「農家さん×マルサマルシェ　Cooking　Studio」コラボ食育企画についてご案内いたします(^O^)

一宮町のこだわり卵農家さんの「どんぐり牧場」さんとコラボ食育を開催

致します！

どんぐり牧場では鶏のエサにこだわりお米を入れて飼育しています。

　　卵のお味はとって～も甘いのですよ(^O^)

市販で販売されている卵との比較をしたり、味を食べ比べてみたりと

大人も子供も興味深々(^^)

ひよこになるのはどこの部分？？鶏の寿命は？？鶏は一生のうちに卵を何個産むの？？

新鮮な卵はどんなふうに見分けるの？　卵の保存場所はどこがいいの？？

などなどいろいろな質問をしながら、パパ&ママ&キッズ達は楽しみながら学んで頂きます。

生卵は食べない！なんて子もこれをきっかけに食べられるようになったり！！

親子で食について考える機会があまりなかったご家族も良い経験になりましたと昨年も

ご好評頂いています！

大人も子供も楽しく卵農家さんのお話を聞いていただきます！

昨年度は映像もみながら卵について学んでいきました(^^)

作ることはみんな大好き！！！

親子で卵の勉強をしながらクリスマスのケーキ

「ブッシュドノエル」を作りました(^O^)今年は何を作るか当日のお楽しみ！！

参加希望の方はマルサマルシェ　クッキングスタジオまでお問い合わせください！

皆様こんにちは！

マルサマルシェ　クッキングスタジオは体験型カフェとしていろいろな体験企画を開催しています！

１２月１３日　１５日　１６日　１７日はお二人の作家さん　

つまみ細工のKaorunaさんと手作り麻バックのあこさん

にマルサマルシェへ来て頂き、ワークショップを開催することになりました！

つまみ細工のKaorunaさんはかわいいつまみ細工をマルサマルシェ　クッキングスタジオの

ランチをお召し上がりいただきながらカフェでワークショップを開催いたします(^O^)

今回作成する予定の作品です！！

他にもいろいろかわいい雑貨を販売させていただくことになりました！

とってもキュートで繊細でかわいいですよ～(^O^)

もうお一方は手編み麻バック作家さんのあこさんの作品です！

同日10時半より開催致します。12月のワークショップ企画は手編みルームシューズです(^O^)

寒い日に手編みのぽかぽかルームシューズをカフェでランチをお召し上がりいただきながら

今回特別に4日間もお越しいただけます！

ぽかぽか暖かいです！！それにかわいい～！！女子力UP！！で彼氏にクリスマスプレゼントにも

オススメ！！初心者でも特別あこさんが少人数でレッスンしてくれますよ～！！

他にもあこさんの麻バックをいろいろ店内に販売もしています！

ご予約制となっていますのでお気軽にお問い合わせ頂ければと思います(^O^)

マルサマルシェ　クッキングスタジオ

TEL　０５５３－４７－４４４７まで

マルサマルシェのランチ付きで会費は3500円です。

12月のマルサマルシェの特別企画ですので是非おこしくださいませ(^O^)

こんにちは！

マルサマルシェクッキングスタジオの角田です！

今回は、マルサマルシェに新しい収穫体験が仲間入りしました＼(^o^)／

試験栽培で沢山実った

ビショップスクラウンのワンコイン500円収穫体験です♪

しかも・・・

收穫し放題です！！

好きなだけ收穫してください～！☺

ビショップスクラウン・・・？

初めて耳にした方ばかりだと思いますが、

ビショップスクラウンはピーマンのような風味とパプリカのような香りを

あわせ持った甘唐辛子です。

食欲不振・冷え性・肩こり・しもやけなど今から寒くなる季節に身体を温める効果のある

カプサイシンが豊富に含まれています！

かわいい形なんですよ~♡

緑色もあれば、赤色もあったり、キレイな色の野菜です！

また、料理にも万能でピーマンの肉詰めのように

お肉を詰めて蒸し焼きにしても美味しいです。

他にも、サラダの彩りにスライスしても色華やかになります。

ペペロンチーノなどのパスタ料理にも相性抜群です～♪

女性に多い冷え性にも、お父さんのお酒のおつまみにも、

もってこいの野菜ですよ～♪

こんなにイイトコ尽くしのビショップスクラウンの

收穫し放題が、500円なんて！

皆さん是非、畑に遊びに行きながら収穫体験もしてみませんか？☺

御予約やご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせください

マルサマルシェクッキングスタジオ

TEL　０５５３－４７－４４４７

月曜定休（祝日の場合　翌　火曜　定休）

９：００～１７：００

皆様、ご無沙汰しております。

マルサマルシェクッキングスタジオの角田です。

先日、食育イベントを開催いたしました！

今回は、柴崎養魚場　第二弾　魚の卵しぼりをして魚の親子丼を食べようの会と題しまして

都留市にあります柴崎養魚場さんにご協力頂きました！

まずは魚の卵について、魚になるでの勉強をしました。

皆さん、真剣に柴崎さんのお話を聞いています。

お勉強をした後は、親子丼に使うお米の準備です！

今回はダッチオーブンを使ってお米を炊きます。

みんなお手伝いをしてくれています　♪

お米を炊いている間に、親子丼の主役！卵しぼりです！

一人一匹ずつ、触らせて頂き、卵をしぼりました！

なんとも言えない手触りで、卵がお腹の中にあるのがわかりました。

魚の頭の方からしっぽへとしぼります！

黄金色の卵がいっぱい～！

この卵にオスの精子をかけて受精をさせます。

水を入れ、全体へ行き渡らせます。

きちんと受精ができなかった卵は白くなり死んでしまいます。

この卵は水の中に入れ孵化するのを待ちます。

みんな貴重な経験をさせて頂きました。

勉強、卵しぼりをした後は、いよいよご飯の時間です♪

今回、みんなが絞った卵は孵化させるので

柴崎さんが前日から仕込んで下っさた、お刺身の漬けとお魚の卵をいただきました～

みんなで外で食べる親子丼は特別でおかわりをするお子さんもたくさんいました(^O^)

柴崎さん、ご参加いただきました皆様、　ありがとうございました。

来月１１月１日の食育イベントはさつま芋掘りをしてスイートポテトづくりです♪

お父さん、お母さん、お子さん、おじいちゃん、おばあちゃんまで、みなさんが楽しめる企画になっております。ご家族やお友達とぜひご参加下さい♪

甘くて美味しい、紅はるかで秋の味覚を堪能しませんか～＼(^o^)／

皆様のご参加お待ちしております

参加ご希望の方はこちらまでお気軽に御連絡下さい♪

予約時に詳細をお伝え致します！

マルサマルシェクッキングスタジオ

TEL　０５５３－４７－４４４７

皆様こんにちは！

マルサマルシェ　CookingStudioでは只今「桃が旬！！」

観光の方も山梨県内の地元の方にも是非！！桃の色々なお料理をご体験いただきたいと

思います(^O^)

フルーツを使ったピザやフルーツドレッシング、ジャム

など普段のお食事の中に取り入れることのできるお料理を手軽にご体験していただけます(^O^)

そのほかにも30分～1時間以内でできるお手軽なクッキング体験をご用意いたしておりますので

旬の味覚をいろいろな体験でお楽しみください(^O^)