皆様、ご無沙汰しております。

マルサマルシェクッキングスタジオの角田です。

先日、食育イベントを開催いたしました！

今回は、柴崎養魚場　第二弾　魚の卵しぼりをして魚の親子丼を食べようの会と題しまして

都留市にあります柴崎養魚場さんにご協力頂きました！

まずは魚の卵について、魚になるでの勉強をしました。

皆さん、真剣に柴崎さんのお話を聞いています。

お勉強をした後は、親子丼に使うお米の準備です！

今回はダッチオーブンを使ってお米を炊きます。

みんなお手伝いをしてくれています　♪

お米を炊いている間に、親子丼の主役！卵しぼりです！

一人一匹ずつ、触らせて頂き、卵をしぼりました！

なんとも言えない手触りで、卵がお腹の中にあるのがわかりました。

魚の頭の方からしっぽへとしぼります！

黄金色の卵がいっぱい～！

この卵にオスの精子をかけて受精をさせます。

水を入れ、全体へ行き渡らせます。

きちんと受精ができなかった卵は白くなり死んでしまいます。

この卵は水の中に入れ孵化するのを待ちます。

みんな貴重な経験をさせて頂きました。

勉強、卵しぼりをした後は、いよいよご飯の時間です♪

今回、みんなが絞った卵は孵化させるので

柴崎さんが前日から仕込んで下っさた、お刺身の漬けとお魚の卵をいただきました～

みんなで外で食べる親子丼は特別でおかわりをするお子さんもたくさんいました(^O^)

柴崎さん、ご参加いただきました皆様、　ありがとうございました。

来月１１月１日の食育イベントはさつま芋掘りをしてスイートポテトづくりです♪

お父さん、お母さん、お子さん、おじいちゃん、おばあちゃんまで、みなさんが楽しめる企画になっております。ご家族やお友達とぜひご参加下さい♪

甘くて美味しい、紅はるかで秋の味覚を堪能しませんか～＼(^o^)／

皆様のご参加お待ちしております

参加ご希望の方はこちらまでお気軽に御連絡下さい♪

予約時に詳細をお伝え致します！

マルサマルシェクッキングスタジオ

TEL　０５５３－４７－４４４７

皆様こんにちは！

マルサマルシェ　CookingStudioでは只今「桃が旬！！」

観光の方も山梨県内の地元の方にも是非！！桃の色々なお料理をご体験いただきたいと

思います(^O^)

フルーツを使ったピザやフルーツドレッシング、ジャム

など普段のお食事の中に取り入れることのできるお料理を手軽にご体験していただけます(^O^)

そのほかにも30分～1時間以内でできるお手軽なクッキング体験をご用意いたしておりますので

旬の味覚をいろいろな体験でお楽しみください(^O^)

皆様こんにちは！

マルサマルシェ　Cooking　Studioの「本物の食体験」企画！

「さつま芋の苗植え体験の会！」が終了いたしました(^O^)

親子GW企画で皆様遠くからお越しいただいた方もいらっしゃいました！

子どもたちの真剣な眼差しやお母さんお父さんの子どもと一緒に「食」や「農」を通して対話する姿が

私の目にとても素敵な休日の過ごし方だな～と映りました(^O^)

中でも記憶に残っているご家族の私とのお話です。

お母さん「今朝この子（3歳の男の子）は予習のためか野菜の本を持ってきてみていました！」

　　　　　　「さつま芋の絵をみて指差していましたよ！」

お父さん「事前に今日はおいもさんを植えにいくよ～と家族で話をしていたんですよ！」

私　　　　「記憶に刻まれましたね！！」

　　　　　「食」は家族のコミュニケーションの場ですよね！この子はまだ3歳ですが、

　家族での「農」&「食」体験を通して身体に刻まれた記憶になったのではないかなと思いました！

　　　　　その他にも「昨日の様子を絵日記に書いていました！」

　　　　などお母さんからの声も聴かせていただきまして

　　　　スタッフ一同、マルサマルシェ　Cooking　Studioの「本物の食体験」今後も、子供にも大人に

　　　　も「記憶に残る体験」を企画していきます！！！

　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　2回めの参加者様もいらっしゃいました！

　　　　　　　　　　　　　　　親子で食材の仲間を話し合って・・・・。

　　　　　　　　　　　　　家族で話し合いをして、その後貼っていただきました！

　　　　　　　　　　　　　しっかり勉強した後はみんなで「さつま芋のパフェ」を作って食べました！ 腹ごしらえをしたあとはさつま芋の畑にみんなで移動して「大きくな～れ～」と

お祈りして愛をこめてさつま芋の苗を植えました！！！

10月が楽しみですね(^O^)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんな真剣でした！！！

　　　　　　　　　　　　　　　大きくな～れ～と呪文中・・・(*^_^*)

最後にみんなで記念撮影をしました(*^_^*)

さつま芋が大きくなったころまたみんなで再会して収獲していきます！！

スタッフ一同とても楽しみです！！！

皆様こんにちは！

マルサマルシェ　Cooking　Studioの食育イベント「本物の食体験」企画今年２回目の

開催のお知らせです！2回めは

「マルサフルーツ古屋農園のすぐに売り切れる

　　　干し芋用の苗を植える会」です！

10月には収獲体験会も開催いたします！！希望者には干し芋作り体験にもご参加いただけます！

開催内容

さつま芋の勉強を楽しく！

さつま芋のパフェ作り体験をして美味しく召し上がっていただきます！

最後に畑のフィールドで苗を植えて

10月の収獲まで土の中で大きくな～れ(^O^)とみんなでお祈りして解散しますよ～(^O^)

5月3日なのでお早めにお申込みくださいね(*^^)v

前回の「養魚場を訪ねる！！」

大人も子どもも楽しいイベントになりました(*^^)v

開催の報告も兼ねて少し画像をUPします！！

養魚場は水がとってもきれいな所。みんなで美味しいお水を頂いています！

親子で自然観察もしたりして一緒に休日を過ごしていました。

魚を釣り上げるための道具！竿を作るために竹を探しに行くと・・・。あら竹の子！！見つけた！！

こんなふうに竿も寛容に作れてしまうのですよ～(^O^)

こんなサバイバル体験は今の大人や子どもは出来ないですから企画者の私もワクワクでした！！

釣れる！釣れる！大人も楽しい！大人のほうが夢中？！のような・・(*^_^*)

釣ったら食べる！！丸ごと頭から食べちゃいましたよ(*^_^*)

魚離れもこんな「本物の食体験」をすればみんな魚好きになってしまいますよね！！

捌き方をみたり、ダッチオーブンで丸ごとヤマメご飯を食べたり、「本物の食体験」大人も子どもも楽しめたようでした！！

子どもたちの視線は真剣です！とっても良い経験になったのではないかと思います(*^_^*)

色々な食&農を通した「本物の食体験」を今後も企画していきます(^O^)

皆様こんにちは！

桃の花満開の季節が到来です！！！

マルサマルシェ　Cooking　Studioの周りの畑は一面がとってもかわいい

ピンクのジュータンです！

山梨へ是非お花見にいらしてくださいませ(^O^)

来月5月6日の婚活イベント情報です！お早めにお申込みくださいませ(^O^)

      お電話またはメールにてお待ちいたしております！！