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2012年9月アーカイブ

皆様 こんにちはup

 

少しずつ秋の訪れを農園の畑でも感じている今日このごろですhappy01

 

10月初旬にオープン予定のマルサマルシェのカフェの様子をお届けしますnote

 

マルサフルーツ古屋農園直営で新鮮な果物やお野菜を使ったカフェをオープン

 

することになりコツコツと試作やいろいろな準備をしていますshine

 

同時に

 

さつま芋掘り、里芋掘り、クッキングスタジオも開催していますup

 

まずはこだわりのメニューを紹介しますshine

 

カレー.JPGのサムネール画像

 山梨県のブランド肉の『富士桜ポーク』を利用して、農園で採れた野菜と果物を10種類以上

 

フレッシュのままペーストにして煮込んだ管理栄養士考案の健康的なカレーですgood

 

パンプレート.JPGのサムネール画像

当店で焼き上げた焼きたてパンプレートですup

 

お肉は山梨のブランド『甲州地鶏』をワインと葡萄の皮に漬け込んでやわらか~く

してはさんでいますhappy01

 

ベーグルパンには農園で収穫した果物のジャムをつけていますnote

 

スープは旬の野菜のスープ

 

季節の恵みを濃縮してギューッと詰め込んだ栄養満点

 

のスープにしましたup

 

葡萄のパフェ.JPGのサムネール画像

葡萄のパフェ

 

ゴールデンピーチパフェ.JPGのサムネール画像

 

ゴールデンピーチのパフェ

 

お芋のパフェ.JPGのサムネール画像

 

お芋のパフェ

 

桃の花びら入りゼリー.JPGのサムネール画像

 

桃の花びら入り桃のジュレ

 

花びらは山梨県の工業技術センターと共同で研究しています!

 

商品化に向けて思考錯誤中!

 

当店でしか味わえない一品です! おすすめ!!

 

葡萄のシャリシャリゼリー.JPGのサムネール画像

 

葡萄のシャリシャリした食感のあるジュレ

 

桃のパフェ.JPGのサムネール画像

 

桃のパフェ

  フルーツティー2.JPGのサムネール画像

 季節のフルーツを丸一日漬け込んだフルーツティー 砂糖はいらないぐらいあま~い

 

フルーツのエキスたっぷり!おすすめ!!

 

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 スイーツプレート

 

旬の果物と花びらジュレ、フワフワシフォンケーキと左下は里芋のプリンですshine

 

この他にも、果物を使ったいろいろなスイーツなど健康や美容に良いスイーツやお料理を

 

管理栄養士が考案し日々研究していますflair

 

ご来園の際にはお電話でご予約いただけるとスムーズにご案内できますので

 

ご一報いただけたらと思いますup

 

 

 

 

日本一の桃の里・一宮の桃農園。就農を応援しています! マルサフルーツ古屋農園

ぶどう狩りや桃狩りなどの果物狩り、芋掘りなどの農業体験、調理体験と食育なら マルサマルシェ

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