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4月の山梨の産地を訪ねて学ぶ食育企画の視察に行って参りました!

皆様こんにちは!

マルサマルシェ Cooking Studio『本物の食体験』企画!4月の会場探しにスタッフと視察に行って

参りました(^O^)

山梨県は海無し県ですが・・・。魚がいま~す!今回は淡水魚の『イワナ』です!!!

皆様川魚の美味しさ知ってますか??すご~く美味しいのですよ(^O^)!!

皆様知らないからあまりお召し上がりにならないですよね(T_T)残念です。。。

私達はそんな美味しい~淡水魚を今回はテーマにしよう!!と決めました(^O^)

今回は魚を釣る道具から作る!そしてそれで釣る!!そして料理して食べる!!

そんな『本物の食体験』を開催しようと決めました!

是非ご参加ください!今から詳細の日程を打ち合わせしていきます(^O^)

20150302_101942.jpg稚魚がたっくさ~んいました(^O^)

20150302_120720.jpgまずはこんなBIGサイズを私達料理しよ~と!持ち帰りました!!

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刺し身にして(^O^)

20150302_131217.jpg店主こんなBIGトラウト嬉しくてワクワクしながらさばきました(^O^)

20150302_135903.jpg本日のスタッフ3人のランチで有名な水沢菜と水葱の天ぷらにして、BIGヤマメはしゃぶしゃぶで

お野菜と一緒にいただきました!頭もしっかり出汁にとってすてるとこは何一つなく。。。。

綺麗に感謝していただきました(^O^)

20150302_114506 (1).jpg

こんなに沢山のお野菜の収獲体験も今後企画に入れる予定です(^O^)

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BIG!BIG!BIG!すごいでしょ??こんなの釣れてしまうかもしれませんよ~(^O^)

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