山梨｜フルーツサンド、カフェ、スイーツ創作体験

皆様こんにちは。

秋も深まりマルサフルーツ古屋農園ではさつま芋の収獲を終えました。

これからさつま芋は甘くてねっとりするまでじっくりと保管庫で熟成期間に入っていきます。

マルサマルシェ　Cooking　Studioに併設している加工場ではあんぽ柿の制作がスタートして

オレンジ色のカーテンがだんだん広がってきています。

その後は干し芋作りがスタートします。

マルサマルシェ　Cooking　Studioではカフェのメニューに農園で収獲した果物や野菜を使った

メニューがいろいろお召がりいただけます。

＊さつま芋の甘酒＊

　　　　　　　　　　・・・・アミノ酸たっぷり！！酒粕は使用しないで麹をさつま芋で発酵させた甘酒

　　　　　　　　　　　　　農園の干し芋用にさつま芋「紅はるか」を使った甘酒はマルサマルシェ

　　　　　　　　　　　　　でしか味わえないお飲み物です。

　　　　　　　　　　　　　季節限定ですので是非この機会にお召しあがりください(^O^)

 ＊ドライフルーツのハーブティ＊

　　　　　　　　・・・・農園で収獲したフルーツを半生ドライフルーツにしました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンたっぷりでベースはレモングラスの風味。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんのり甘酸っぱい感じです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に農園手作りのオリジナルジャムでドライフルーツを

　　　　　　　　　　　　　　　　　お召し上がりいただきます(^O^)

皆様秋も深まりお芋が美味しい季節になりましたね(^O^)

マルサマルシェのお芋はそこら辺に売っているさつま芋と訳が違います！！

干し芋用のさつま芋なのでほんと～に甘くて

　　　　　　　ネット～りしていて蜜たっぷ～りなんですよ！

マルサマルシェ　Cooking　Studioでは昨年度大人気だった「お芋婚活」を開催致しました(^O^)

今回は畑で焼きいもやってみました(^O^)

手をつないでみんなで楽しくゲームしながらアツアツホクホクのさつま芋

焼いて共同作業でお芋ホリホリ！！

一番早く箱をいっぱいに下チームには、店長からマルサマルシェの商品をプレゼント！！

今回はプレゼント振る舞い過ぎちゃいました！！どれでもど～ぞ～なんて言ってしまいましたよ(^O^)

でも今回もカップルが誕生しました！！

末永くお幸せに(^O^)(^O^)(^O^)

YBS山梨放送　櫻井和明アナウンサーの夕方の番組でマルサマルシェ　Cooking　Studioの婚活のイベントを取り上げていただきました！

11月10日　夕方18:50～頃からスタートいたします！

お恥ずかし～・・・・。

皆様こんにちは(^O^)

第２回目の食育企画「さつま芋」をテーマに皆様に「本物の食体験」をしていただきました！

今回は人数も多くお集まりいただきまして、県内の親子様も県外の親子様もご参加いただきまして

食に感心のある方のご参加にとても嬉しく思いました(^O^)

お母様やお父様も眼差しは真剣で質問も多く、「始めて知りました！」という声も聞こえて来ました！

食育言ってもお子様だけではなく大人の方も知ってほしい情報を盛り込んでいますので、

休日に親子で収獲を交えたクッキング体験をする姿はとても素敵な過ごし方だな～と関心

いたしました(^O^)

山梨学院大学の管理栄養士専攻の二人も一緒に参加してもらい、二人ともとても勉強になりました！と大満足のようでした(^O^)

こんな食べ比べもしました！！沢山さつま芋も品種があるんですよね(^O^)

熱心にさつま芋を観察してメモを一生懸命とっている姿も見ることができました(^O^)

自分で作ったスイートポテトは格別ですね！！(^O^)

天気にも恵まれ家族みんなで楽しく「本物の食体験」をしていました(^O^)

次回は

オーガニックファーム

「カルタファーム」の野菜の収獲体験とクッキング

　をしていきます。

１１月１６日（日曜日）　１３時～スタートします。

お申し込みは先着順ですので希望者はお早めにご応募ください！！

皆様こんにちは(^O^)

夏が終わって秋の味覚葡萄が沢山でてきています！

マルサマルシェ　Cooking　Studioでは葡萄狩りや葡萄を使った料理体験が賑わっています(^O^)

葡萄のパスタはシャインマスカットやピオーネなど高級ブドウをたっぷり使った冷製のパスタです(^O^)季節限定のパスタです！

次は桃のピザに続き葡萄のピザ！！こちらは皆様で作る体験もできちゃいます(^O^)

ピザに使用する葡萄はシャインマスカット、ピッテロビャンコ、ピオーネ、巨峰、ウィンクなど

カラフルに色々楽しめる葡萄を使用しています(^O^)

葡萄とピザ！！食事としてお召し上がりいただけますよ(^O^)

こちらは葡萄のパン・ケーキです(^O^)

葡萄のアイスはもちろん手作りで、こちらも皆様で作って食べる体験もできます(^O^)

葡萄もいろいろ使えるので贅沢なクッキング体験ができます(^O^)

葡萄のパフェも大人気！！皆様で作って召し上がるのがマルサマルシェ　Cooking　Studio流！！

是非季節の体験でお楽しみください(^O^)

皆様こんにちは(^O^)

「採って作って食す」

体験型クッキングスタジオの食育企画をお知らせします！

マルサマルシェCooking　Studioでは畑で野菜を作ったり、収獲したり、加工したり

「本物の食体験」ができます！

都心からもアクセスがよく高速バスで１時間４０分。

今回は県内の生産農家さんの紹介も兼ねた企画を９月よりスタートいたします！

栄養の話、野菜の話、料理の体験、そして生産農家に訪問して直接生産現場をみたり収獲したりという内容で開催いたします！

旬の季節に合わせた企画になっています！

御土産も沢山！楽しくお得で本物を勉強するスタジオの企画です。